Mousse de chocolate

• Ingredientes
• 6 claras
• 2 latas de creme de leite
• 2 pacotes de gelatinas sem sabor
• 6 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 6 gemas
• 1 litro de leite
• 12 colheres (sopa) de açúcar

• Modo de Preparo

1. Bata as claras em neve e coloque as latas de creme de leite e reserve
2. Coloque na batedeira todos os ingredientes restantes, menos a gelatina
3. Bata bem
4. Coloque tudo na panela, depois de batido, para engrossar e reserve
5. Dissolva os pacotinhos de gelatina
6. Acrescente na batedeira a gelatina e o caldo que engrossou
7. Misture delicadamente as claras em neve
8. Coloque em taças
9. Leve para gelar