Pernil com maxixe

Ingredientes

• 1 kg de pernil em cubos (temperados com alho, sal e limão)
• 1 cebola em rodelas
• 1 cubo de caldo de costelinha
• 2 tomates cortados em rodelas
• 1/4 xícara (chá) de molho de soja
• Sal a gosto
• 300g de maxixe picado

Modo de preparo

Coloque na panela de pressão o pernil, a cebola, o caldo, os tomates, o molho de soja e o sal.
Tampe a panela e conte 10 minutos a partir do momento que pegar a pressão.
Após sair a pressão abra a panela.
Adicione o maxixe e cozinhe por mais 2 minutos.
Sirva em seguida.